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2024年12月04日

革砥 包丁が切れる

冬の大物に備えて
包丁を砥ぐ

ますます切れないようにw
(切れるんだがザクザク切れる感じに)

珍しく
400番→1000番→3000番
と手間掛けたのに


YouTubeを見ていると

仕上げ革砥 が
エエらしい


Amazonで安いのを買う
革砥 包丁が切れる
680円

若干細いが
革砥 包丁が切れる

安い割りには
革砥 包丁が切れる
粗、細かい 両面あり

取手の仕上も良い
革砥 包丁が切れる

早速
革砥 ストロッピング
シャッ シャッ シャッ

試し切り
革砥 包丁が切れる
切れヌー
アカンやん

どうも
青棒 ていう研磨剤を塗った方がイイらしい

青棒を塗りやすくする為に
油で溶かさないといけないらしい
( 食用なので椿油 )

Amazonで
青棒900円+椿油2000円
んー
少量でいいし
プロじゃあるまいし


しばらくたち
ホームセンター(カインズ)へ

リューターコーナー
BS青棒、プロクソン青棒
いづれも硬い

仕方ない
サラダ油で溶くかなと思いきや

動画で
コンパウンドでやっていたので
紙ヤスリ コーナーへ

おっと
あるではないか
青棒の溶いたヤツ

三共
半練コンパウンド ステンレス
革砥 包丁が切れる

革砥 包丁が切れる
水溶性でスプーンなどにも使えるらしい
( 粒度は8000番クラス )
お買い上げ


ちゅーことで

再チャレンジ
革砥 包丁が切れる

まずは包丁の背で皮を立たせ
革砥 包丁が切れる
中華製なんで目の向きが逆w

アイスクリーム スプーンで
革砥 包丁が切れる
おー 駄菓子屋のヨーグルトみたい

ヌリヌリ
革砥 包丁が切れる
よく伸びるので半分でよかった

上下逆に持ち
革砥 包丁が切れる
表面をシャーシャー

裏面をシャーシャー
革砥 包丁が切れる
(裏面は2回ほど)

んー
ホンマに切れるんかな
革砥 包丁が切れる

水洗いをし

試し切り
革砥 包丁が切れる
むっちゃ 切れるやんw
カッターみたい

やるつもりもなかった
小出刃も

切れないのが
革砥 包丁が切れる

スパー
革砥 包丁が切れる


大出刃も
革砥 包丁が切れる

切れるように
革砥 包丁が切れる


前回
ハマチを捌きましたが
スッス スッス
切れました。

革砥
おためしあれ



でわでわ

Amazon
安 革砥
革砥 包丁が切れる

三共 半練 コンパウンド
革砥 包丁が切れる





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